Ulasankaltim.id, Samarinda – Kedai kopi yang sempat mencuri perhatian publik di Surabaya kini resmi membuka gerai di Kota Samarinda. AH PEK Kopitiam hadir membawa konsep kopitiam klasik yang dipadukan dengan kenyamanan modern, menyasar pengunjung lintas usia.
Peresmian AH PEK Kopitiam Samarinda dilakukan pada hari Sabtu (27/12/25), sebagai bagian dari ekspansi bisnis kuliner di bawah naungan Subur Makmur Group.
Gerai AH PEK Kopitiam Samarinda berlokasi di Merak Square, Jalan Hasan Basri, Samarinda, kawasan strategis yang mudah diakses dan menjadi salah satu pusat aktivitas masyarakat.
Owner AH PEK Kopitiam, Harry Budiman, mengatakan kehadiran gerai ini merupakan jawaban atas antusiasme masyarakat terhadap konsep kopitiam yang nyaman dan ramah keluarga.
“Kami melihat Samarinda memiliki potensi besar, baik dari segi pasar maupun perkembangan kuliner. Karena itu kami memutuskan untuk hadir langsung di sini,” ujar Harry.
AH PEK Kopitiam mengusung konsep kids friendly, dilengkapi area playground yang luas, desain greenhouse bernuansa segar, serta ruang VIP yang dirancang nyaman untuk keluarga dan pertemuan privat.
Menurut Harry, konsep tersebut sengaja dihadirkan untuk memberikan pengalaman bersantap yang menyeluruh.
“Kami ingin pengunjung datang bukan hanya untuk minum kopi, tapi juga merasa betah dan nyaman, terutama bagi keluarga yang membawa anak-anak,” katanya.
Dari sisi menu, kopi claypot menjadi andalan utama. Metode penyeduhan ini menghasilkan karakter rasa kopi yang lebih manis, kompleks, dan terekstraksi secara optimal.
Owner lainnya, Jerry Budiman, menjelaskan bahwa kopi claypot dipilih sebagai ciri khas yang membedakan AH PEK Kopitiam dengan kedai kopi lain.
“Claypot memungkinkan panas menyebar merata sehingga rasa kopi lebih keluar dan konsisten,” jelas Jerry.
Selain minuman, AH PEK Kopitiam juga menyajikan berbagai menu makanan halal, seperti kuey teow dan aneka kue tradisional kopitiam yang ditujukan untuk berbagai kalangan usia.
Jerry menambahkan, harga menu disesuaikan agar tetap terjangkau tanpa mengurangi kualitas.
“Kami ingin semua orang bisa makan enak, kenyang, dan nyaman tanpa harus berpikir soal harga,” ujarnya.
AH PEK Kopitiam Samarinda beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00 WITA, menyasar pelanggan dari anak muda, keluarga, hingga orang tua.
Dalam rangka pembukaan, manajemen memberikanDicount 10% untuk pengguna SM Card dan dapat point untuk member AH PEK.
Dari sisi ketenagakerjaan, sekitar 80 persen pekerja direkrut dari Samarinda. Langkah ini diambil sebagai bentuk dukungan terhadap perekonomian lokal.
“Kami ingin kehadiran AH PEK Kopitiam benar-benar memberi dampak positif bagi kota ini, salah satunya melalui penyerapan tenaga kerja lokal,” kata Harry Budiman. (Fzi)
Dapatkan informasi terbaru dan terkini di Instagram @ulasankaltim_id
